白菜和胡萝卜是可以一起吃的，而且两种食物中的营养都非常的丰富，不会相互作用产生对人体不利的影响，下面我们一起来了解白菜和胡萝卜吧。

1、白菜的营养

白菜中含有大量的水分、蛋白质、膳食纤维、维生素和多种氨基酸，具有利尿消肿、清热解毒、润肺止咳、润肠通便等功效，非常适合热症患者食用。

2、胡萝卜营养

胡萝卜素中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪等营养成分，吃胡萝卜具有补中益气、健胃消食、壮阳补肾、助消化、止咳等功效，还可治疗夜盲症。

3、白菜胡萝卜

白菜和胡萝卜一起吃不仅更加好看美味，而且营养价值也提升好几个等级，营养也更容易被人体吸收利用，白菜和胡萝卜的功效都可获得，对人体好处巨大。

4、健康小贴士

白菜不宜一次食用过多，白菜属寒性食物，需配合温性食物一同食用。