柿子饼是由柿子经过一些步骤风化干燥而来,是柿子另外的一种状态。柿子不能与螃蟹等食物同食,那么,柿子饼又不能和什么同食?
柿子饼不能与酸性菜同食。因为胃在吃了酸性菜后会产生大量盐酸,胃在吃了柿子饼之后会产生胃酸,胃酸会作用于盐酸产生沉淀,从而容易形成胃石症。
柿子饼不能与含钙高的食物同食,例如海带。因为柿子饼中的鞣酸会与钙结合成不溶物,影响钙等营养成分的消化吸收,容易导致胃肠道的不适。
柿子饼不能与含蛋白质高的食物同食,例如螃蟹、鹅肉。因为食物中的蛋白质遇柿子饼中的鞣酸后,容易在胃中凝固,形成不宜消化吸收的硬块,导致腹痛、腹泻、呕吐等。
柿子饼不能与寒性高的食物同食,例如鱿鱼。因为寒性食物吃的过多,对肠胃有一定的损伤,容易出现腹泻等现象。
柿子饼不能与高淀粉类食物同食,例如土豆、红薯。因为高淀粉物质入胃会使胃分泌很多胃酸,而胃酸容易使柿子饼中的单宁快速沉淀,影响胃的正常功能,甚至导致肠梗塞。
柿子饼不能与大热的食物同食,例如酒。因为酒性大热,容易使肠道分泌增多,而柿子饼中的鞣酸又容易遇胃形成稠黏物,然后与纤维素结成团形成凝块,难以被消化吸收,从而容易造成肠道梗阻。