海鲜产品的大量上市引发不少美食爱好者的口腹之欲,但是海鲜虽好吃可是一些与海鲜相关的注意事项需要了解。许多人知道海鲜不适宜与水果一起吃,那么实际情况是否如此呢?而吃完海鲜后能不能吃荔枝呢?
许多人认为吃完海鲜后不能吃水果是因为担心海鲜和水果反应易产生中毒状况,而之所以出现中毒症状是由于一些甲壳类食物含有的砷元素与水果中的维生素C反应生成剧毒物质。但实际情况是只有摄入了大量的砷和维生素C才会其反应,一般大量指的是一次性超过500毫克,而100克荔枝中才含有41毫克维生素C,所以吃完海鲜后吃少量荔枝完全没有问题。
其实日常生活中食物之间的饮食禁忌情况远没有民间盛传或书中说的那么严重,所以肠胃消化功能好的伙伴完全可以在吃海鲜的时候吃一些水果蔬菜等等,因为你很难一次性摄入那么多量的维生素C,所以不必担心,而对于肠胃消化功能不好的伙伴就不建议那样吃了。
虽然海鲜与大多数食物并没有多少冲突的地方,但是包括红酒、啤酒和橙汁等在内的饮品不建议和海鲜搭配,而与白酒、白葡萄酒、椰子汁、可乐和杏仁露等搭配是不错的选择。还需要注意的是对海鲜过敏的伙伴尽量不要吃海鲜,并且日常也应当远离过敏原。