经常会有人说含有维生素C的食物不能和海鲜一起吃,很多人也不知道是不是真的,反正别人都不吃自己不吃就行了。比如说我们吃的比较多的海鲜类食物就是虾,还有常见的含有丰富维生素C的猕猴桃,这两种食物能一起吃吗?
虾和猕猴桃最好不要同食,同食可能会引起食物中毒,虾中的五钾砷化合物和猕猴桃中的维生素C会发生反应形成三钾砷,这中物质是有毒的,所以尽量不要同食。
这两种食物各有各的营养,而且营养都很丰富,单独食用虾可益气滋阳、开胃化痰,还有增强人体免疫力等功能,畏寒和经常膝盖酸痛的人可多食;猕猴桃单独食用营养也非常丰富,能补充人体所需的营养物质,还有减肥健美和预防心血管等疾病的功能。
既然它们不能同食,那吃两种食物最好时间间隔久一点,最少两个小时。虾的胆固醇含量比较高,所以胆固醇高的人不要吃,猕猴桃性寒,所以畏寒体虚的人不要吃猕猴桃。