大蒜和羊肉是可以一起吃的，而且大蒜作为作料可以去掉要肉的腥味，提高羊肉的口感，并且营养也更加丰富，这么吃可以为人体带来很多的好处，下面将为你讲解羊肉和大蒜价值功效，以及相应的食用禁忌。

1、同食效果

大蒜中含有的营养成分可以消除羊肉中的腥味，而且可以使羊肉更加美味，两种食物的营养不会相互冲突，而且营养价值更高，变得更容易被人体所吸收利用，羊肉的温补效果会更好，非常适合祛除体内寒气。

2、大蒜禁忌

大蒜中含有的大蒜素具有很强的杀菌效果，但是刺激性较强，空腹不宜吃大蒜，否则会对肠胃造成一定的伤害；大蒜也不宜吃的太多，否则胃部会有灼烧的感觉，很容易导致胃病的发生；大蒜虽然具有保护肝脏的功能，但是吃的太多就会对肝脏造成负担，而且还会对眼睛造成一定的伤害，因此，患有肝病或眼部疾病的患者也不宜吃大蒜。

3、羊肉禁忌

羊肉是温补类食物，不宜与寒性食物一同食用，否则会降低温补效果；羊肉会对肝脏造成一定的负担，因此，肝病患者不宜吃羊肉；羊肉的温补效果很强，患有内热的患者也不宜吃羊肉，否则会导致病情加重；羊肉不宜被人体消化吸收，因此腹泻者不宜吃羊肉；另外，羊肉会与多种药物发生反应，服用药物后不宜吃羊肉。

4、健康贴士

大蒜对人体的好处非常之大，但不宜过多，每天2-3瓣最为合适。羊肉中可能含有病菌或寄生虫，因此最好熟透后食用。羊肉会让人产生燥热的感觉，若食用太多，可适当的食用寒性食物来消除燥热。