夏天，天气炎热，而黄瓜性凉，生吃黄瓜，能有效的帮助清热止渴；同时，凉拌粉丝在生活中也是比较常见的。黄瓜可以凉拌粉丝，在夏天吃碗凉拌的黄瓜粉丝，不仅可以解决饥饿问题，还能缓解炎热。那黄瓜凉拌粉丝怎么做呢？我们一起来看看。

1、第一步

先将适量的粉丝放入盆中，用开水泡软。

2、第二步

将黄瓜洗干净后，切成丝；将大蒜切碎，剁成蒜泥。

3、第二步

将泡好的粉丝中的水分沥干后，和黄瓜丝一起装盘，放入剁碎的蒜泥，再放入适量的盐、香油、醋、调料粉，如果喜欢辣味，可以再加入适量的辣椒油；最后将碗里的食物搅拌均匀，就可以直接食用了。