平时吃芒果，如果遇到芒果太大吃不完或者想换换口味，不妨将其制作成清凉爽口的芒果布丁，味道好还易于保存。今天就为大家带来关于芒果布丁的家庭简单制作方法，欢迎朋友们阅读了解。

1、制作芒果泥

先将芒果去皮并切丁，如果不太清楚怎么切可以参照切芒果的快速方法，然后再把切好的果肉和淡奶油放在一起搅拌成果泥。

2、融化吉利丁

把吉利丁（又称明胶或鱼胶）放入水中涨发，同时将加入砂糖的牛奶放入微波炉中高火微波90秒，待吉利丁涨发好后取出放入热牛奶中搅拌和融化。此过程中需要注意砂糖加入牛奶时也要不停搅拌使其融化，牛奶不要煮沸了。

3、混合搅匀

等牛奶冷却下来，再把芒果泥倒入牛奶中混合，并搅匀。

4、完成

可选择直接装在瓶子容器中，也可装在不同形状的模具里面，最后放入冰箱中冷藏至凝固，清爽可口的芒果布丁就制作完成了。