廉价的小冰棍代表着很多人的夏天记忆，这个夏天不妨我们一起怀个旧，来一根西瓜口味的小冰棍。小编在下面为大家介绍了自制西瓜冰棍做法，赶快做起来吧！

1、准备材料

　　自制西瓜冰棍需要准备的食材有西瓜、蜂蜜、柠檬以及冰棍模具。其中蜂蜜可以替换成细的白砂糖，柠檬可以替换成浓缩的柠檬汁。

2、方法步骤

　　首先把西瓜去皮切成小块用叉子将西瓜籽挑出，接着把处理好的西瓜块放进料理机中打碎成浆，成浆之后把柠檬对半切开挤一些新鲜的柠檬汁进去，再加两勺左右的蜂蜜，然后继续用料理机搅拌直到搅拌均匀为止。最后把搅拌均匀好的西瓜浆倒入洗净沥干后的模具中，把模具放入冰箱冻成冰块，西瓜冰棍就做好了。

3、烹饪技巧

　　一、蜂蜜的使用量可以根据自己的口味以及选用的西瓜的甜度酌情添加，如果西瓜够甜可以不加蜂蜜或者少加一些。如果喜欢吃甜一些的食物可以多加些蜂蜜。二、在西瓜浆中加入柠檬汁是为了增添风味，不喜欢吃酸或者怕酸的小伙伴可以少加些。三、这个冰沙的做法不仅仅只是使用于西瓜，像芒果、菠萝、荔枝都是可以这样做的。四、食用冰棍的时候先将模具用水冲一下，或者在常温环境中放置两分钟左右，再取冰棍就比较容易了。