今年的阳历八月九日就是农历七月初七七夕了,七夕这一天有一些典故以及传说,当然也有很多纪念方式,古时候人们在庆祝七夕的时候一般都会非常隆重,会做很多事情,吃各种各样的特色食物,但是可能演变到今天就变成了年轻人过的情人节。但是七夕其实是有很多种传统食物的,比如巧果,可能很多人没有听说过,那么,巧果是什么呢?
巧果是一种点心。古时候女子们会在农历七月初七当天做一些巧果来拜织女,向织女乞巧,这些巧果一般都是我们生活中经常用到的食材做成的,就是一种点心,有点像我们经常看的古装电视剧里面吃的点心。其实我们在生活中也是可以自己做的,外面有的地方也会有卖的。
巧果是一种做起来也比较容易的点心,主要需要准备的食材有,面粉、白砂糖、芝麻、豆腐、食盐,具体做法如下:
(1)首先是将小麦粉做成面团,里面加入适量的白砂糖、豆腐和食盐,搅拌均匀之后,和面,和至面团比较硬即可;
(2)将面团切成小块,用磨具压成固定形状,备用;
(3)放入油锅中炸至金黄色即可起锅食用。
其实七夕节吃的东西不止有巧果,还有花瓜,花瓜就是我们现在雕花的水果;还有五子,就是桂圆、榛子、花生、瓜子、红枣;还有面条,主要是七夕正好在二伏天,二伏天有吃面条的习俗;还有蜂蜜,蜂蜜象征夫妻甜蜜,古人会在七夕当天用蜂蜜祈求幸福。