葵花籽是我们经常会吃到的一种零食，平时大家在没事的时候或者是聚会的时候都会吃到葵花籽，葵花籽吃了有好处也有坏处，只要适量吃的话就不会有什么影响，有的人还自己在家里炒葵花籽，那炒葵花籽的做法是怎样的？炒葵花籽怎么做？

1、食材

主要食材：葵花籽400克。

其他食材：大粒盐适量。

2、做法步骤

1.先将生葵花籽中的杂质挑拣出来，如小石子、土块等。

2.热锅加大粒盐。

3.待大粒盐烫手后，加入葵花籽翻炒。

4.快速的不停翻炒约5分钟左右，这时葵花籽炒的有炸开的响声。

5.葵花籽表皮微微变色，关火，用露勺过滤掉大粒盐。

6.把葵花籽摊开，凉透即可。

3、功效

保护心脏、抗癌、舒缓紧张情绪、有益骨骼健康、抗皱护肤。

4、葵花籽的营养价值

葵花籽中富含多种人体必需的营养成分，富含维生素E、B族维生素、硫胺素和铜、磷、硒等矿质元素；葵花籽与其他坚果一样富含多种有益人体健康的不饱和脂肪酸；葵花籽也是很好的纤维素、氨基酸尤其是色氨酸的来源。